jessiejxh 2019-01-22

製作芥末的原材料看是黃芥末還是綠芥末了，芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末（青芥辣）源於歐洲，用辣根（馬蘿蔔）製造，新增色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。

時代生活週刊 2021-03-17

製成芥末的原材料是什麼？看完後才懂了！

網友41930d9 2021-03-17

你知道催人淚下的芥末是什麼食材製作成的嗎