終極鬥士kang 2020-09-12

主料3人份

南瓜泥80克

玉米油15克

低筋麵粉75克

細砂糖40克

小號雞蛋3個

輔料

學廚6寸模具1件

步驟1南瓜蒸糕的做法大全

南瓜泥和玉米油混合

步驟2南瓜蒸糕的做法圖解

加入蛋黃

步驟3南瓜蒸糕的家常做法

攪拌至乳化

步驟4南瓜蒸糕的簡單做法

低筋麵粉過篩到蛋液中

步驟5南瓜蒸糕怎麼吃

攪拌均勻

步驟6南瓜蒸糕怎麼做

蛋清中滴入幾滴檸檬汁，然後細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直至打發到有堅挺的小尖角

步驟7南瓜蒸糕怎麼炒

取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中

步驟8南瓜蒸糕怎麼煮

攪拌均勻

步驟9南瓜蒸糕怎麼燉

然後將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中

步驟10南瓜蒸糕怎麼煸

攪拌均勻

步驟11南瓜蒸糕怎樣煸

倒入模具，震出氣泡

步驟12南瓜蒸糕怎樣做

然後蓋上保鮮膜，用牙籤穿洞

步驟13南瓜蒸糕怎樣炒

放入燒開的蒸鍋中，中小火加熱50分鐘

步驟14南瓜蒸糕怎樣煮

爐立即開蓋震出熱氣，倒扣至模具變涼脫模

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