匿名使用者2021.02.22 回答

燒雞湯一定要焯水呀。焯水能把雞裡血水，浮沫等焯乾淨了。這樣你做出來的雞湯沒有異味，沒有腥味。鮮美。

匿名使用者2021.01.25 回答

燉雞湯是不需要焯水的，只需在水開後將上面的浮沫都去除即可，這些浮沫就是雞裡面的血水等。如果焯水了，會將很多營養都倒掉，而且鮮味會差很多，這就得不償失了。

網間散佈2020.12.18 回答

可以。 做蘑菇海帶湯！ 湯名：海帶蘑菇湯 材料：海帶 香菇 金針菇 白靈菇 雞腿菇 蟹味菇 牛肉 湯寶一盒（超市都有買的，可以根據自己的口味選 擇） 西葫蘆 做法：把所有的材料洗淨切小塊，鍋中做水燒開，放入湯寶，加 入所有的材料，煲兩個小時，即可出鍋。 是蘑菇是很好的滋補品，預防多種疾病，對身體很有好處的。

匿名使用者2020.12.18 回答

燒雞湯要去掉小雞的血腥味，是要焯水的，焯過水的小雞才沒有血腥味兒，燒出的雞湯，才會好喝。

匿名使用者2020.12.18 回答

大家好，雞湯肯定要焯水啊，這樣可以去腥啊，可以殺菌啊！做出來的。那雞肉不腥，還肉糜。鹹的特別好喝。