就在今天2017.11.22 回答

麥粉、小米粉、玉米粉等等的混合起來做的“糊子”，不要太稀，然後攤煎餅就行了，也可單一一種麵粉，比例無所謂，不過小麥粉要多放，就是加水攪拌成糊狀

匿名使用者2017.11.22 回答

反正就是麵粉

匿名使用者2017.11.22 回答

小麥粉隨便

夜微涼。2017.11.22 回答

煎餅用的面＼有小米麵＼玉米麵

黃豆麵＼綠豆麵＼白麵＼等

幾種面配製而成＼

而果子裡邊全是白麵了。

匿名使用者2017.11.22 回答

就是加水攪拌成糊狀，也很累手腕和肩膀。，耙子操作簡單點，遍灑便用竹耙子或竹劈攤一下，不要太稀，然後攤煎餅就行了。攤煎餅用的是鏊子，就是那個圓鐵板，鏊子上稍微擦點油，而且火不要太大，等煎餅攤好了，在雞蛋上開個小口慢慢撒勻。攤煎餅也是技術活，需要鍛鍊，用竹耙子或竹劈攤就行了。加雞蛋的話小麥粉、小米粉、玉米粉等等的混合起來做的“糊子”。。，也可單一一種麵粉，比例無所謂，不過小麥粉要多放，想要鹹的話要提前在糊子裡撒點鹽