匿名使用者2021.03.03 回答

主料

紅薯若干    糯米粉適量

番茄醬少量    溫水適量

白砂糖適量    黑芝麻適量

紅薯湯圓的做法步驟

1。 紅薯蒸至全熟～而後壓成泥

2。 糯米粉加溫水～邊和麵邊加水和紅薯

3。 切忌水不要多加～因為紅薯泥有水分，而且有黏性～面揉好放個十分鐘～

4。 把麵糰揉成條狀…

5。 掐成一個個小團～

6。 把紅薯泥包進麵糰後揉成圖上形狀～

7。 用開水煮成以上成品～

8。 還可以蘸番茄醬吃…可以包上芝麻…我還包了番茄醬建議不要用番茄醬做餡料，因為不成形～

9。 成品

匿名2018.11.24 回答

紅薯糯米餅的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心

口味：甜味 工藝：煎 紅薯糯米餅的製作材料：主料：甘薯200克，糯米粉200克

輔料：棗（幹）150克，茼蒿100克 教您紅薯糯米餅怎麼做，如何做紅薯糯米餅才好吃1。 將棗洗淨去核，切絲；

2。 茼蒿洗淨取小葉備用；

3。 紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；

4。 薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵糰；

5。 將和好的麵糰分成若干個小麵糰，取一個麵糰做成小餅狀；

6。 然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球；

7。 然後將它按扁，做成餅狀；

8。 將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾；

9。 依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。

紅薯玫瑰糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心

口味：甜味 工藝：清炸 紅薯玫瑰糕的製作材料：主料：甘薯500克

輔料：小麥麵粉300克

調料：白砂糖180克，花生油150克 紅薯玫瑰糕的特色：此糕外焦裡嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。 教您紅薯玫瑰糕怎麼做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃

1。將紅薯洗淨，蒸熟，去皮壓成茸。

2。將250克麵粉放入盆內，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待溼透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼，放入乾麵粉50克揉勻。

3。紅薯茸和溼麵糰一起和勻，揉成長條，分成小面劑子。

4。將每個面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。

5。鍋內倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時，即可食用。

紅薯玫瑰糕的製作要訣：調料中的花生油作炸糕坯用，宜準備比實際用量多一些。

玫瑰花糖的製作方法：

材料

鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克

工具：木臼，深色瓶

做法

1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨。（ 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾；

2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右後，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊；

3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。