薄荷瘦身專家 2010-11-18

主料： 雞肉 250克

調料： 醬油 5克 料酒 5克 味精 2克 澱粉（玉米） 3克 植物油 30克 各適量

幹炸雞條的做法：

1。 將雞肉剞成十字花刀，切成六釐米長的條放碗中，用醬油，味精，紹酒醃好，再用水澱粉拌均漿好，炒勺內放入油燒熱，下入漿好的雞塊；

2。 待炸呈金黃色時撈出；

3。 待油溫再升高時，再放入雞塊炸至外焦裡嫩撈出裝盤即成。

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羽晨969 2020-12-25

雞肉要長條的