阿肆說教育 2021-03-12

和包菜。

主料；豬肉500克、包菜300克、麵粉500克。

輔料；油3湯匙、鹽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、酵母4克。

包菜豬肉餡包子的做法

1、豬肉洗淨剁成肉末。

2、包菜洗淨切碎。

3、把豬肉和包菜混合一起，加入調味料攪拌均勻。

4、麵粉加水和酵母活成麵糰後放置一邊醒發一個小時。

5、把醒發好的麵糰分成大小等同的劑子，然後把每種都擀薄。

6、在一張面片上面放適量餡包起來。

7、依次做好所有的包子，然後放置一邊醒發30分鐘。

8、把包子放入蒸鍋中，冷水上鍋，開鍋後12分鐘，關火再燜5分鐘。

9、包菜豬肉餡包子的成品圖。