匿名使用者2022.08.31 回答

番茄和蝦是不相剋的，可以一起吃。

1

番茄和蝦可以一起吃嗎

可以一起吃。

從營養成分及性味上來看，番茄性微寒，主要成分是水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素及鉀等微量元素，一般的淡水蝦都性溫，其中含有蛋白質、少量維生素、以及鈣、鋅等礦物質元素，兩者雖然性味不同，但是同吃具有中和性味的作用，成分之間也不會發生反應，因此蝦和番茄可以同食。



2

番茄和蝦一起吃有什麼效果

1、中和性味

蝦是溫性的食物，而番茄性味微寒，兩者一起食用，有利於調節蝦的溫熱，並且可以緩解番茄的寒涼之氣，從而達到中和性味的作用。

2、促進消化

番茄味道酸甜，含有不少的果酸及糖分，食用可以刺激胃酸分泌，有利於促進蝦的消化與吸收。

3、增強抵抗力

番茄中所含維生素C可以一定程度上增強人體免疫因子的活性，而蝦中含有的蛋白質等物質還可以為抗體的形成提供原料，因此兩者一起食用有增強自身抵抗力的作用。

匿名使用者2021.01.20 回答

番茄和蝦能一起吃。

番茄和蝦在很多人看來都是不能一起吃的兩種植物，原因在與番茄中含有很多的維生素C，而蝦中含有五價砷化物，這兩種成分在一起時會發生反應，生成物質是劇毒性的砒霜，其實食用番茄和蝦產生的鵝砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值，砒霜在我國中醫裡也是一種藥材，需要一定劑量才能顯毒性。

番茄和蝦不可大量食用。

番茄和蝦在一起會生成砒霜成分，少量食用不會對身體引起危害，但是過量食用就會有一定的危害，最常見的不適反應是過敏和消化道疾病，部分人對海鮮存在過敏反應的不適合將蝦和番茄一起吃，會加重過敏症狀。

番茄和蝦一起吃的注意事項

1。 番茄和蝦能一起吃，但是不是說所有人都能這樣吃，畢竟會產生一定量的砒霜，因此，肝腎功能欠佳的人群不適合食用。

2。 番茄和蝦一起吃最好是充分炒熟，能減少番茄中維生素C的量，雖說降低了番茄的營養價值，減少砒霜的生成量，降低肝腎的負荷。