匿名使用者2022.08.15 回答

我覺得炒肉好吃， 水芹需要用開水燙下，去除些異味， 再燒味道好吃。

楓間蒼い月℡2017.12.01 回答

野芹菜綠色環保，無汙染，有浰尿，防心血管硬化，助消化，酸脆清香爽口，味美！

步驟

1。先洗乾淨。

2。操幾下就好，時間長了不脆。

3。不得有油，會壞掉！

4。就這種玻璃瓶！

匿名使用者2010.11.20 回答

這裡介紹做水芹菜的二種方法：

原料：水芹一把。

輔料：鹽、白糖、食油、宴會醬油。

這就是蘇州水八仙之一的水芹，

把這水芹去根，去根時要注意，只要把這根鬚切去就可，不可把這水芹的白莖切去了，這可就太浪費了，去老莖，放入水中浸泡一下，然後洗淨（水芹洗時有點難，因依附在其莖上的一些黑絲去除時有點難，需要細心才行），切成段。

第一種做法是：把鍋置於灶上，燒熱，倒入食油，點火，待食油燒熱，放入這切成段的水芹，翻炒就可以，注意炒的時間不要太久，斷生就可以，在炒的過程中放適量的鹽。

炒熟之後也就可以盛入盤中上桌食用了。

第二種做法是：把鍋置於灶上，加水，燒滾，放入切成段的水芹焯一下，（為了保證這水芹的色澤與成熟度，要分批放入這水芹段），待水芹的顏色變深便可以起鍋，濾去水份後放入準備好的器皿之中，待全部水芹燙好之後，也就放鹽、白糖、宴會醬油適量，可以根據自己的口味來放。把鍋洗淨，擦乾，放在灶上，燒熱，加入食油，待油燒熱，澆入放好料的水芹之中，再攪拌均勻就可以盛入盤中上桌食用。

兩種做法，口味不一樣。你可以試著做一下，去區分一下這口味有什麼不同。