雜活，歡迎來稿2019.04.01 回答

不是什麼新增劑。所有銀耳都可以煮得很稠，你煮出來跟水一樣，可能是因為你煮的時間太短了，普通銀耳要煮出銀耳的營養膠質，即所說的“很稠”，需要至少燉3-5個小時。我們煮銀耳一般要煮出膠狀物來才行，這種膠狀物是植物性膠質元素，能快速被人體吸收消化，提高營養物質的利用率。

而銀耳金燕耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養基，採用生物載體技術人工培植出來的優質本草銀耳，膠質比常見的銀耳更豐富，加上它用了打破銀耳細胞壁的破壁技術，使銀耳很容易煮出營養膠質，煮20-30分鐘即可出膠食用。

所以，你用相同的時間煮制普通銀耳與金燕耳，出來的效果不一樣。希望能幫助到你