匿名2014.11.10 回答

用料：

1、雞中翅六個。

2、可樂一廳。

3、老薑一小塊。

4、獨蒜一個。

5、香蔥半兩。

6、醬油兩大匙。

7、料酒三大匙。

8、鹽適量。

做法：

1、雞翅洗淨後用餐叉在上面紮上一些孔；老薑、蒜均切片；蔥切段。

2、薑片、蒜片、蔥段各取一半放入雞翅中，再加料酒、鹽拌勻，醃十分鐘以上。

3、鍋中放油燒至四成熱，放入剩下的一半薑片、蒜片、蔥段炒出香味。

4、下雞翅翻炒約半分鐘，倒入可樂、醬油、鹽，加蓋用小火燒軟，至湯汁干時翻勻即可裝盤上桌。