天大地大寶貝最大2019.01.12 回答

小火慢燉2小時悶在裡面1小時就是你要的效果了。 覺的慢。你可以用高壓鍋壓10分鐘關了別開啟悶半小時也行。

匿名使用者2014.07.01 回答

我用紫砂鍋燉的，很粘稠。

匿名使用者2014.07.01 回答

你看看你的銀耳有沒有化，如果化了用大火收一下，就可以了，如果沒有花用小火慢慢熬！

現實太殘酷2014.06.07 回答

加冰糖

匿名使用者2014.05.15 回答

是銀耳的問題，這種銀耳外觀很好即使你煮一天也不行，要買糯銀耳，半個小時都煮爛

匿名使用者2014.05.15 回答

銀耳加藕粉，冰糖，水少一點，煮二十分鐘左右，放入紅棗，銀耳要用溫水泡，溫水洗。溫水煮，別過涼水，碰到涼水就生了，再怎麼煮也不行了，用電飯煲，或者高壓鍋，別用炒菜的鍋，別碰油。