芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-17

前言 昂刺魚的蛋白質含量很高，肉質細嫩，老年人也能很好的消化吸收。西紅柿維生素C含量豐富，經常食用對於延緩衰老十分有用。 材料 主料：西紅柿1個、昂刺魚1條； 輔料：鹽適量、生薑適量 西紅柿昂刺魚湯 1 把昂刺魚清洗乾淨。 2 把昂刺魚放入鍋裡，再倒入適量的水。 3 放入生薑片，蓋上蓋子，煮。 4 昂刺魚湯煮好了，放入鹽。 5 西紅柿洗淨切成小塊。 6 把西紅柿放入昂刺魚湯裡。 7 蓋上蓋子，煮。 8 開鍋後，再煮一分鐘就可以關火了。 非常好喝哦，鮮。 小貼士 昂刺魚我沒有用油煎，直接用水煮的，煮好後，湯的表面漂著一層昂刺魚的油，黃黃的魚油，很香哦。