心隨那風2011.04.19 回答

一道最簡單的開胃菜，微波酸辣苞菜。苞菜也叫圓白菜、捲心菜或高麗菜，它的價錢便宜，味道可口，營養豐富，屬於價效比相當高的一種家常蔬菜了。苞菜的做法很多，我們今天來試試用微波爐做酸辣苞菜吧。別看這道微波酸辣苞菜做法簡單，吃起來卻能讓你停不下筷子呢。

微波酸辣苞菜材料：苞菜、老乾媽油辣椒、生抽、醋

微波酸辣苞菜做法：

1、苞菜洗淨控水後，用手撕成大片，用手撕的苞菜比刀切的更入味。

2、取一個微波爐可用的盤子，放入苞菜，蓋上微波爐可用的保鮮膜，用牙籤刺幾個小洞，然後放進微波爐用高火兩分鐘。

3、取出後拌上老乾媽油辣椒，再根據口味倒適量生抽和醋，拌勻，不用保鮮膜，再放進微波爐用高火一分鐘，取出即是一道酸辣可口的微波酸辣苞菜了。

小貼士：

1、老乾媽油辣椒裡已經有鹹味，所以可以不用再放鹽了，你可以根據個從口味調整鹽味。

2、根據自家微波爐的功率適當調整時間。

3、苞菜能提高人體免疫力，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，所以多吃苞菜有益健康。