推上豬肉去趕集 2021-10-14

材料

綠豆芽300g，黃瓜1根，芹菜150g，幹山楂片20g，玫瑰茄（也叫洛神花）6朵，白砂糖1湯匙15g，水澱粉20ml

做法

1、幹山楂片、玫瑰茄用流動的水沖洗乾淨表面雜質，放入煮鍋中，加入500ml水，以中火煮至湯汁剩下1/3，關火，濾出湯汁。

2、將濾出的湯汁重新倒回煮鍋中，加入白砂糖和水澱粉，小火熬至黏稠製成芡汁。

3、綠豆芽去根鬚，洗淨。芹菜洗淨，切成洗絲。小黃瓜刷洗乾淨也切成細絲。

4、大火燒開煮鍋中的水，分別放入綠豆芽和芹菜絲汆燙熟，撈出，用涼開水過涼，瀝去多餘的水分。

5、將綠豆芽、芹菜絲、黃瓜絲盛入盤中，淋入勾好的芡汁，拌勻即可。

匿名使用者 2021-10-14

山楂銀芽的做法：

綠豆芽300g，黃瓜1根，芹菜150g，幹山楂片20g，玫瑰茄6朵，白砂糖1湯匙15g，水澱粉20ml

1、幹山楂片、玫瑰茄用流動的水沖洗乾淨表面雜質，放入煮鍋中，加入500ml水，以中火煮至湯汁剩下1/3，關火，濾出湯汁。

2、將濾出的湯汁重新倒回煮鍋中，加入白砂糖和水澱粉，小火熬至黏稠製成芡汁。

3、綠豆芽去根鬚，洗淨。芹菜洗淨，切成洗絲。小黃瓜刷洗乾淨也切成細絲。

4、大火燒開煮鍋中的水，分別放入綠豆芽和芹菜絲汆燙熟，撈出，用涼開水過涼，瀝去多餘的水分。

5、將綠豆芽、芹菜絲、黃瓜絲盛入盤中，淋入勾好的芡汁，拌勻即可。

皇港坡清北復 2022-03-29

這個是各人的口味不同，你說這樣好吃，他說那樣好吃，有的人說紅燒好吃，有的人說白燒好吃，所以說各人口味。

爺你酷斃嘍 2022-03-29

綠豆芽300g，黃瓜1根，芹菜150g，幹山楂片20g，玫瑰茄（也叫洛神花）6朵，白砂糖1湯匙15g，水澱粉20ml

做法

1、幹山楂片、玫瑰茄用流動的水沖洗乾淨表面雜質，放入煮鍋中，加入500ml水，以中火煮至湯汁剩下1/3，關火，濾出湯汁。

2、將濾出的湯汁重新倒回煮鍋中，加入白砂糖和水澱粉，小火熬至黏稠製成芡汁。

3、綠豆芽去根鬚，洗淨。芹菜洗淨，切成洗絲。小黃瓜刷洗乾淨也切成細絲。

4、大火燒開煮鍋中的水，分別放入綠豆芽和芹菜絲汆燙熟，撈出，用涼開水過涼，瀝去多餘的水分。

5、將綠豆芽、芹菜絲、黃瓜絲盛入盤中，淋入勾好的芡汁，拌勻即可。