我不怪你2018.08.21 回答

食材： 豇豆角、裡脊肉、 佐料： 花椒幹辣椒！菜品：製作時長：30分鐘豇豆角炒肉簡介

這道菜好吃又好做，

豇豆角炒肉的做法

1。裡脊肉切絲，用料酒、醬油和少許雞精醃10分鐘左右，豇豆角切2cm長的段備用。

2。熱油，幹辣椒、花椒爆香後撇出，然後放入薑絲和肉絲大火翻炒，變色即刻放入豇豆角。

3。不斷翻炒2分鐘左右，加適量熱水，蓋上鍋蓋略微燉3分鐘左右，加入少許醬油。

4。翻炒之後，如豇豆角顏色已均勻變深，便可加鹽、雞精出鍋。

匿名使用者2012.08.25 回答

將蔣豆切成小丁，肉也切成小丁，用花椒和紅尖椒加點薑末熗鍋，然後入肉丁，變色後放入蔣豆丁，翻炒，並加一點醬油，快熟時放入鹽，翻炒至熟即可。

注意：喜辣者可多放些紅尖椒。