半夏半暖07 2017-12-27

1。處理乾淨鮑魚肉，排骨洗淨。

2。把鮑魚、排骨一起放入燉盅，加適量料酒、薑片，加足水。

3。放入燉盅燉一小時。

4。時間到，出鍋。

民思富庶民 2022-02-26

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回答

您好，1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨。火腿腸切細絲。2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裡，加水並蓋蓋。3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可，鮑魚燉排骨就做好了。