cl12310162017-02-27

食材用料：武

單謂下萬車都控

昌魚（一條）600克 蔥段1小撮

薑片1小撮 蒜片1小

撮蒸魚豉油15m

l 料酒10ml魚露10ml 鹽1

克姜粉5克 白胡椒粉2克花椒油

紅被三

少許 香菜少許相剋食物菜譜做法：1。武昌魚洗淨切花

獲

刀，蔥，姜，蒜備齊2。把蔥，

姜，蒜少許碼放魚盤上3。

然後把魚肚，魚正反兩面抹上適量料灑，鹽，姜粉和胡椒粉，在

包擔光控並響

把剩下蔥，姜，蒜放入魚肚和

魚表面，碼味10一20

分鐘4。鍋中放水，水開後把魚放入蓋上蓋，大火蒸10分鐘

5。蒸熟拿出來去掉蔥薑蒜

和盤中少許湯，把蒸魚豉油，魚露到在魚上6。燒熱

太機化條內析技義

少許花椒油澆在魚上，放少許香菜

即可完成端上餐桌