芝士回答來自: 來自芝士回答 2021-07-16

1、準備好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、紅

提步吃這為或來它格

尖椒，洗乾淨備用。2、牛肚切成長條絲備用。3、將青椒

先切成2半，再改刀切長

條絲備用。4、將紅尖椒斜切、泡椒剁碎一點、大蒜切片，備用。5、燒熱鍋，放

油，放入花椒炒香，然後把花

椒撈出來倒掉，免得

簡蒸普表

影響口感。6、放入大蒜辣椒炒香。7、放入青椒一起炒。8、放

叫封定

入切好的牛肚，繼續翻炒

。牛肚買的半成品，買回來清洗幹

淨就可以炒了，這樣會比較省時間

迫執核

。9、將牛肚翻炒幾下，加入2湯

匙料酒繼續炒。

10、加入適量的鹽，十三香，蠔油調味。11、把牛肚翻炒均勻，裝盤。牛

示氣素葉北為觀程調

肚是熟的翻炒幾下入味，不用炒

很長的時間。放入了幾種

辣椒一起炒，牛肚的味道特

別很香，辣辣的好下飯。