柳笛輕揚 2021-09-20

大蒜燜鰻魚的做法

鰻魚段下溫油中炸一下

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大蒜用小火炸至金黃色

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下蔥姜炒出香味

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放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯

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小火燜30分鐘，加味精調好口味。OK

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星碎痕淚雨 2021-09-20

大蒜燒鰻魚

大蒜燒鰻魚所需材料

主要食材鯰魚、大蒜、蔥花、姜、花椒粉、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油

大蒜燒鰻魚的做法

1、鰻魚處理乾淨切段，加鹽、料酒醃漬；大蒜去皮洗淨；香菇泡發。

2、油燒熱將鰻魚段稍炸。

3、起油鍋爆香蔥花和薑片，加上述調味料，下香菇、蒜辮與鰻魚炒勻，倒入砂鍋中，用慢火燒熟即可。

板栗燒鰻魚的功效與作用

鱔魚被稱作是“水中的軟黃金”，在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品，鱔魚搭配大蒜，鱔魚外酥裡嫩，濃郁的醬香夾雜著大蒜和香菇的香，非常入味兒。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。鰻魚具有補腎壯陽、補虛養血、祛風溼、強筋骨、健腦益智、調節血糖。這樣的一道美食具有補腎壯陽的作用，而且還可以補虛強筋骨，是不錯的美容抗衰的食材型別，而且還可以健脾胃的哦，大家可以放心的食用，是不錯的養生保健的食譜型別。

大蒜燒鰻魚的具體的做法和它的營養價值，大家都有所瞭解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以讓你的胃口大開，調節血糖健腦益智強筋骨。趕緊行動起來吧，很美味哦。

鄭芬多老師 2021-12-17

做法如下：

1。鰻魚段下溫油中炸一下。

2。大蒜用小火炸至金黃色。

3。下蔥姜炒出香味。

4。放入鰻魚段、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、白糖、高湯。

5。小火燜30分鐘，加味精調好口味。