迷途～2022.03.24 回答

酸梅湯！ 老北京人都喝這個！ 聽說在清朝的時候，酸梅湯是宮裡面的貢品呢！ 材料： 烏梅、幹山楂、甘草、冰糖 做法： 1。烏梅10粒，幹山楂1把（份量可等同於烏梅的體積，也可稍稍多放一些），甘草5片； 2。把烏梅，幹山楂，甘草在開水中浸泡5分鐘，去除表面雜質； 3。浸泡材料的同時往砂鍋中加1。5升的水，大火燒開，把材料撈出來投入砂鍋中，轉小火煮30分鐘； 4。加入冰糖，繼續小火煮化關火； 5。濾掉雜質留湯，冰鎮飲用。 PS。 烏梅、山楂和甘草在中藥房都可以買到，而且價格非常便宜