匿名使用者 1級 2013-12-24 回答

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

今天的睡姿決定明天的髮型 1級 2013-12-24 回答

冬至大過年 在二十四節氣中，冬至最受重視，除了節氣，曆法等自然條件，恐怕還有生活上的因素。 據說，在古代，這一天是各種契約的簽訂和履行之日。古人讓渡田地、房產、往往都在八月中秋之日言定，並付出部分價款，到了冬至這一天，雙方便正式交割簽約。 人類是經濟動物，產業的得失，關係個人，家族生活，其意義與祈谷豐登，求老天爺恩賜，在本質上並無別—同樣含有維持生活、延續生活生命的意思。也許，由於這種觀念，故向來有“冬至”大似“年”的說法。 “冬至”這一天，已有“年”的氣氛，許多人家利用這一年之中最長的一夜，用糯米粉做“冬至圓”，這叫“添歲”，表示“年”雖還沒有過，但實際上大家已加了一歲。各地的風俗民情或不盡相同，不過大致是相似的，其中比較有趣的是： 做冬至圓時，順便用糯米粉做一些小動物，捏成各種形狀，蒸熟了給孩子們當玩具，讓他們開心。 吃圓以前，在各處門、窗、桌、櫃、床、燈等後面，都要分別粘附一個圓子，稱為“耗餉”，要等到“送灶”以後，才取下來焙烤。這時如果家中的孕婦的話，圓子“膨發”，就會生男，否則，就會生女。 還有，吃圓子人口必須成雙成對，也就是兩粒兩粒地吃；吃到最後一匙，如若剩餘兩粒，已婚人士將會萬事如意；剩下一粒，單身未婚者將會凡事吉祥。 還有些家庭，在冬至這一天，照老例要封“利事”給下人。傍晚，就用應時的果品、三牲拜神祭祖，然後大快朵頤一番。 也有在這一天“曬冬米”的，就是把白米用水洗過，在這天的太陽下暴曬後，收藏起來，留給日後有病的人煮粥吃，據說有康復效果。冬至過後，大約已是十一月的中旬或下旬，一年也過去十一個月了。踏入十二月，已是所謂“臘月”。