匿名2012.06.12 回答

做法： 1和番茄切碎待用； 2和將肉末已入少量芡沒有芡肉輕易變硬量視乎大家而定用熱油翻稍微一下，裝好待用； 3和煮一小鍋水800ml閣下可用平底鍋內放適量食鹽待水煮熱後將意粉散開放入鍋內用小火煮至八成熟閣下假如不散開意粉則輕易粘鍋煮得太熟會掉去韌性； 4和把煮好的意粉用冷水沖涼放入碟內； 5和另起一個鍋加少量油把番茄碎倒入鍋內參加兩碗水同時參加番茄醬一路煮茄醬對整道菜尤為重要請留意遴選好的茄醬等鍋內的水分煮剩下大年夜概半碗水的時刻把肉末放入調溼澱粉入鍋打芡 6和把煮好的番茄肉醬鋪在意粉上面再把芝士放在肉醬意粉上 放入微波爐叮3分鐘即可留意要蓋盤