如何炸油條又脆又蓬鬆竅門
大家知道，油條屬於高溫油炸食品，油溫達190℃，並且油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營養物質如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化...
·桃酥裡面怎麼有安水味·
你好，最好不要吃了桃酥餅乾有點哈喇味不能吃，這是桃酥餅馬上就要變質的訊號，此時就算沒有變質也是細菌滋生，不但難吃對身體也沒什麼好處在製作桃酥的過程中，加有少量的氨水，等熟了氨水會跑的差不多了，不過還是有少量的氨水味道材料：120克色拉油10...
叉燒包怎樣製作才開口
雪菜叉燒包的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜口味：原本味工藝：包裹蒸雪菜叉燒包的製作材料：主料：小麥麵粉400克，豬肉（肥瘦）300克輔料：芥菜60克調料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，白砂糖50克，醬油...