雲南過橋米線底料
只能意會的杆條魚聽蒙自當地的老人說，很久以前在石屏有一種魚叫杆條魚，其晶瑩透亮，整個身體都是透明的，稍有淡淡的脆綠色澤，將其入湯後就變為了白色，過橋米線的湯則會因為杆條魚的加入變的鮮美無比，可惜今時今日此種魚已經絕跡，就連叔叔輩的人都沒有見...
香腸怎麼配料好吃
5千克 亞硝50克 白糖5千克 紹興酒10千克 香油4千克五香面（用白籽、豆蔻、陳皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配製而成）500克武漢香腸配料標準主料： 瘦豬肉70千克 肥肉30千克輔料：汾酒2...
道口燒雞的爪是怎麼做的
開膛取內臟：把退毛光雞置於案子上，先在頸部左側面板剪開約1cm小口，小心分離出嗉囊，同時拉出食管、氣管，然後用剪刀圍繞肛門周圍剪開腹壁，成一環形切口，分離出肛門，暴露出腹腔內臟器官...