熬製鮮香醬油
第2種是，先用色拉油熬香油，（用西芹-少點，洋蔥和小蔥和大蒜子排扁，一大碗很長時間可以用了，最好冷了裝塑膠瓶裡面）香油2分，醬油5分，有些東西里不能放醋，這裡就別放，喜歡吃醋也可以放3分，放少點糖，讓人感覺不出糖的存在，蔥和蒜泥也可以少點再...
碗蓮可以用種花的營養土種嗎?還有不施肥可以嗎？
最好去花鳥市場買塘泥 沉底的 一般都是用這個種 你去魚塘去自己挖淤泥也很好 再不行用菜地的土泡水一個禮拜 混合一點肥料 也還是可以的可以用種花的營養土（但前提是細膩，不可有石塊等垃圾），栽種時不施肥可以，但不可全年不施肥...
菜籽餅粕如何加以利用?
我國現已選育出大批的“雙低”（低芥酸、低硫苷）油菜新品種，雙低品種含硫苷30微摩爾/克以下，從而使優質菜籽餅粕不僅能夠代替大豆餅粕作牲畜家禽配合飼料，而且在食品加工業方面其蛋白質成分也得到了充分的利用...
怎樣熬製醬油
發酵 成曲加12—13°Be‘熱鹽水拌和入發酵池，品溫42—45℃維持20天左我是多年的廚師，有兩種方法可以調，————-保證你味道很好，第一種，總和是10分——-醬油佔5分（醬油不是一般的醬油，是用一半海天生抽和一半李錦記海天美極鮮醬油做...
用菜籽餅做有機肥料還需要發酵嗎怎麼操作的
需要發酵的，自然發酵腐熟週期太長，建議人工加菌發酵，例如：將沃寶發酵劑（餅粕專用）接入蛋白含量較高的物料中，如豆粕、菜籽粕（油枯）、鴿子糞等，在合適的發酵條件下可使物料中的蛋白質迅速轉化為氨基酸並累積起來，如菜籽粕作物主要發酵原料，發酵完成...
醬油製作方法及配料
浸出淋油 將前次生產留下的三油加熱至85℃，再送入成熟的醬醅內浸泡，使醬油萬分溶於其中，然後從發酵池假底下部把生醬油（頭油徐徐放出，透過食鹽層補足濃度及鹽分...