鹿筋蒸雞腳怎麼做?
將雪蓮花洗淨後用紗布袋松裝放入盤子內，面上再放火腿片、蘑菇片，加入高湯、料酒、姜、蔥上籠用旺火蒸至鹿筋熟軟時取出（約2小時）濾出厚汁，湯中加入味精、鹽，倒入盤子內，再蒸半小時取出即成...
雞兔同籠，雞和兔共有100只，已知兔腳比雞腳多80只，雞兔各多少隻
應該這樣：補上40只雞腳數相同：80÷2=40 100+40=140 多了40個頭 共140個頭 但此時雞與兔子的腳數相同...
一種奇怪的海產品——響螺肉,該怎麼做?
我是一名廚師這是響螺片，很硬的，用水泡上3天，經常換一下水，泡完3天以後，放蔥，姜各5克，蒸三個小時，然後放入鍋中煮半個小時，鍋中放鹽/味精/雞精/蠔油/...
如何泡發響螺片?
冷水不去皮泡，主要功效的汲取維生素C，有美白的功效，熱水泡，產生鹼性物質，有助於抗癌，或者冷水泡過夜，第二天洗乾淨在開水裡放些薑片煮幾分鐘，撈起即可...
涼拌雞腳怎麼做?
先把雞腳煮熟，放點薑糖辣椒大蒜醋生抽，在加少量鹽就可以了涼拌雞腳做法是先將雞腳洗乾淨，用鍋將水燒開後倒入雞腳再燒開五分鐘即剩入冷水中洗涼，用一有蓋瓷器倒入涼白開、三小片姜、一代超市買的朝天椒（湯也倒入）、白醋一兩，白糖一兩、鹽適量、高度白酒...
怎麼泡雞腳。（簡單的）
最簡單的醋泡雞腳用料雞爪 8只醬油 1/4碗香油 少許蒜 一個白糖 1勺白醋 1-2碗甜醋 1/4碗鹽 半勺辣椒️ 2根香菜 一把蔥花 1小爪糖 一勺雞粉 半勺最...
雞手用高壓鍋壓多長時間
如果需要長期儲存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可...
火鍋店的豆花怎麼吃
2、嫩仔雞宰殺褪毛洗淨，砍下雞頭、脖子、雞腳、雞翅、鍋燒開水鍋下下雞頭、脖子、雞腳、雞翅、及雞身子煮一下，打去血沫，下姜塊、火腿片、冬筍乾片小火繼續燉煮至筷子可以插入雞肉時撈出雞身子把雞脯、雞腿的肉剔下，雞架把回鍋中繼續燉煮...
番白草的俗名叫什麼
番白草的其它名子是：翻白草、雞腿兒、天藕兒、湖雞腿、雞腳草、雞距草、烏皮浮兒、觭角草、土菜、茯苓草、鬱蘇參、土人參、金線吊葫蘆、鴨腳參、細沙扭、雞腳爪、野雞壩、蘭溪白頭翁、黃花地丁、千錘打丁、天青地白...
月子下奶湯菜譜大全竅門
【做法】產後乳房柔軟無脹感者，取豬蹄兩隻洗淨，將內袋直接置於砂、搪瓷、玻璃鍋內，加水2000毫升，浸泡20分鐘後，大火煮沸，小火煮制2小時，將內袋取出即可（可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調味，忌放味精）...