豬油放久了,有一股哈味,還能吃嗎

油類放久了會產生一股子怪味，其實就是變質了，植物油就是產生了黃曲酶素，這是一種致癌物，而動物油是發生氧化反應，透過細菌的作用，脂肪類的被空氣氧化，由原來的脂肪醇氧化為醛或酮，生成難聞的氣味，這個一樣對身體是有毒副作用的，不能再吃了豬油放久了...

鐵鍋擦後有黑色正常嗎？

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染...

鐵鍋怎麼去鐵鏽

這是因為鐵鍋使用時間過長，易在炒熟的飯菜上出現細小的粉末狀黑渣，這些黑渣是高溫後產生的鐵的氧化物，它會對人體造成潛在的危害...

為什麼家裡的鍋做菜總是有黑色的渣？

你買的煤氣跟你的煤氣灶不符合跟專業人員反應下會好的你家的鍋買來用那個肉皮開鍋了嗎...

鐵鍋用久了裡面的黑色油漬致癌嗎

與烹飪時所需要的條件有關，如天然氣的好壞、油的質量，與長期使用鐵鍋高溫烹飪都會導致鐵鍋產生黑渣...

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