腰果有輕為的老油味怎麼辦
腰果有輕微的老油味是放時間長了，如果平時不喜歡吃，可以炒菜的時候加里面，用菜一調味就會好一點這就是俗稱的哈喇味 你的腰果時間長 或者密封不好不建議繼續食用不吃可能是壞了...
熱鍋涼油的溫度？
鍋底溫度高，油脂較涼時，食材放措反齊兩增液入油中，隨油溫地不斷升高，能產生一股推力，可使食材迅速上浮，被八架拉曾楊觸有起到不粘鍋、防止食材破碎的作用...
...個湘菜館,老公想學廚師,沒有任何經驗,哪裡可以學到正宗的湘菜...
要搞好一家做正宗湘菜的飯店比較困難，麻雀雖小五臟俱全，一個環節都不能少，現在為開店去學廚師，不會是讓廚校學廚師能賺大錢的廣告忽悠出來的一個不切實際的想法吧...
我家搬家時朋友送了一個八泉陶瓷鍋，說是炒菜更好吃，誰家用過這種陶
展開我老 丈 人 家就用 的 這款鍋 ， 我嶽 母技批黃至判右分試參驗說 這個鍋炒 菜沒 有 油 煙 ，也好清洗， 另外 就腳粒戰興白殖是 炒菜回 不氧 化， 陶 瓷 也不 釋 放重答 金 屬 ，炒出 來的菜我 覺 得 比我媽 用 鐵 鍋炒...
請問多大功率的電磁爐才可以爆炒 什麼牌子好 要多少錢?
我的電磁爐是朋友拿過來 價格很便宜的 最大功率是1800W 但是炒菜時就算調到爆炒也是炒不起來 那些菜一放下去就沒聲音了 煮出來的菜非常難吃 跟煤氣爐的完全不同 完全沒有任何香味 我聽說有些價格貴一點的電磁爐炒菜很香的 請問要買什麼價格的...
什麼是嫩汁粉?
嫩肉粉，又稱松肉粉，這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料，呈白色粉末狀，為純天然製品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏鬆劑木瓜蛋白酶...