土豆放鹽變紅有毒嗎?
為了避免單寧物質遇空氣氧化，應將切好的土豆、藕放在清水或淡鹽水中泡，使之與空氣隔絕，就不會變色了植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質...
科學家指出，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時服用維生素C容易中毒，這是因為對人體無害的+5價砷類物質在維生素C的作用下...
C、反應中含化合價降低元素的物質為氧化劑，則+5價砷類物質作氧化劑，故C正確...
回味雞餐廳的煲仔飯有燒焦的鍋巴吃了有害嗎？聽我女友說燒焦的有致癌的物質，是嗎？
鍋巴是經過一道油炸的工序生產出來的，油經過高溫處理會產生過氧化物，這容易使人衰老，據專家介紹，糊了的食品其成分類似於塑膠，鍋巴就是米飯糊了的部分，與糊了的烤肉一樣都是一種類似塑膠的物質，所以說會致癌，現代醫學研究表明，在自然界1000多種致...
幾乎每家都養盆栽,但這一種植物你知道多少
麒麟掌具有吸收甲醛、苯類物質的的功能，所以特別適合擺放於剛裝修的房子，在客廳、臥室、陽臺放置一盆麒麟掌，能夠吸收度人體有害的甲醛、苯類物質，淨化空氣，保護人類的健康...
負責腦子裡快樂的是嗎啡類物質還是多巴胺還是腦內啡？
多巴胺是一種神經傳導物質，作用是把亢奮和歡愉的資訊傳遞，吸菸、吸毒都可以增加多巴胺的分泌，使人感到開心及興奮...
很喜歡吃菠蘿，可是菠蘿吃多了有什麼好處還是壞處嗎
菠蘿食用前應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質後食用，若未作處理，會影響食用時的口味，菠蘿中所含的甙類物質還會對口腔黏膜造成刺激...
決明子能治血壓高的人，能降多少？
更不要說 決明子 能降多少壓了~最好把首烏去掉但是不能多喝，吃段時間要停段時間在吃，中醫說過苦寒傷胃，這裡面的藥多半是清熱的藥，藥用其乾燥成熟的種子...
懷孕可以吃魚露汁炒菜嗎
易致胎兒畸形亞硝胺不僅有強烈的致癌作用，孕婦吃魚露，其中的多種亞硝胺類物質還會導致胎兒基因突變，以及胎兒畸形，給寶寶帶來無法挽回的健康損失...
考前能吃巧克力嗎？有人說能讓大腦興奮是真的嗎？？？
並且黑巧克力中更含令人頭腦興奮的多巴胺據說，愛情的化學代謝途徑是一種叫“多巴胺”的神經遞質受體，當預見自己心儀的人時，在人大腦中與獎賞以及愉快相關的部位（位於腹側被蓋區和尾狀核），多巴胺會分佈得比較密集...
怎麼樣才把蘋果削皮後不變黃
最好的方法是：在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下 然後洗掉 再削蘋果 這樣削出來的蘋果 不但不會氧化 而且比削完再用鹽水泡能儲存更長的時間 且沒有鹹味當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質...
好像得了菠蘿病，要怎麼辦？
菠蘿食用前應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質後食用，若未作處理，會影響食用時的口味，菠蘿中所含的甙類物質還會對口腔黏膜造成刺激...
蜂膠能治療什麼病，什麼蜂膠比較好啊?
蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創傷處採集的樹脂類物質，經蜜蜂注入其腺體分泌物，反覆加工轉化而成的膠狀物質...
用什麼方法能去除瓷磚上的鏽
由於施工原因造成的汙垢都採用草酸一洗就沒了，在一般的化學藥品店都有的賣的，草酸的酸性較弱一些，不屬於危險品，購買不受限制的可以清洗磁磚、瓷器上面的油汙、油漆、茶汙等，但效果沒有鹽酸好，鹽酸用時須稀釋一下，以免對身體造成損害，它屬於危險品，購...
菠蘿用鹽水浸泡作用是什麼？
因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了...