香汁

材料：瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法：1、將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻...

學會了魚香汁的調配，魚香茄子、魚香雞蛋、魚香肉絲等都可輕鬆搞定，魚香口味的菜是川菜中非常傳統的做法，沒有魚卻能吃出魚香味，這便是因為其中搭配了魚香汁的緣故，我們將萬能魚香汁“12111”的比例掌握好，不管做啥魚香菜，都能一次就成功，酸酸甜甜...