遇水則發什麼意思?

水發就是使幹品原料吸收水分,把其中的各種物質如蛋白質、纖維等軟化,使其體積膨脹、增大,儘量恢復到新鮮時柔軟而富有彈性的軟嫩狀態的過程...

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