溜到被人舔 2020-11-11

義大利肉醬做法一，

材料

洋蔥， 火腿腸， 碎牛肉， 番茄醬， 鮮番茄

做法

1、個黃洋蔥切碎， 5個蒜瓣切碎， 放橄欖油炒香

2、1勺子洋蔥粉， 下牛肉碎和4條火腿腸碎， 28安士的番茄醬， 3小勺的番茄膏， 1個大鮮番茄（切碎）， 慢火熬製， 下一些黑色胡椒粉和basilic， 就可。 配義大利粉，下一些芝士點綴。

義大利肉醬做法二，

材料

主料：牛蕃茄5顆，絞肉 600g，磨菇適量，洋蔥半顆，蒜頭2瓣，蕃茄醬3-4湯匙，水適量

調味料：鹽，糖，義大利香料，粗粒黑胡椒，太白粉水適量，油少許

做法

1、大蒜切碎、洋蔥切丁、磨菇切片。熱油鍋，加少量油炒香食材後，加絞肉與黑胡椒續炒。

2、蕃茄切碎加入鍋內，再加入水、蕃茄醬、鹽、糖、義大利香料拌勻，續煮15~20分鐘後勾芡。

義大利肉醬做法三，

材料

“絞肉 一斤”，“茄子 一條”，“番茄（中） 4顆”，“洋蔥 半顆”，“義大利麵醬或番茄醬 8大匙”，“大小胡椒粒 少許”，“奶油 少許”，“蒜 少許”，“醋 少許”，“九層塔 少許”，

做法

1：先將番茄直接放入電鍋煮爛後切丁

2：洋蔥。茄子也切丁備用

3：熱鍋後放入奶油跟蒜炒香，接著放入洋蔥。茄子。番茄。絞肉之後悶一下

4：加入義大利麵醬8大匙（或是番茄醬代替）。醋。大小胡椒粒。九層塔切碎最後加 可儘量煮鹹一點，加面才會剛剛好喔！

義大利肉醬做法四

材料

無鹽奶油約30g，蒜末6小粒，洋蔥400g，牛肉糜800g，新鮮番茄丁2個，黑椒粒1匙，義大利調味料1匙，肉桂葉（Basil）1葉，西紅柿膏140G，西紅柿醬約300g，紅酒200cc，水300cc，冰糖1小塊，鹽少許，鮮羅勒（九層塔）手捉一把，歐西芹（Parsley）少許

做法

1。熱鍋下奶油待融化後（火別太大）加入洋蔥細丁拌炒至軟化透明，則甜味就會出來。

2。放入蒜末爆香後，下牛肉靡炒至變色，下新鮮西紅柿丁，炒軟出汁後依序再下黑椒， 義大利調味料，肉桂葉（幹），西紅柿膏，西紅柿醬，下紅酒， 水，冰糖1小塊，鹽少許。極小慢火煮20分鐘。再下新鮮羅勒，巴西里（parsley ）少許。小火煮20分鐘，就有一大鍋肉醬啦~~可以吃好久！

呼和浩特歐米奇 2022-05-02

將牛肉絞成粒，然後炒幹到變色，最後加洋蔥，胡蘿蔔，西芹一起炒香最後加番茄膏炒香，加入牛肉粒一起炒，最後加紅酒，最後加上燒汁一起煮至軟爛，用鹽胡椒雞粉調味，就好了。