360問答fengme5202018-前早滑04-09

1、五花

肉洗淨後放水煮，約15

分鐘，注意最好和冷水一

起下鍋；

2、梅菜乾清水泡開

，要根據梅菜乾來選擇浸泡時間，

我的是淘寶上買的

立燃放認分用得

切細的了，而且乾淨沒沙，所

名

以就浸泡5分鐘，洗淨擠幹水分，備用；

3、

生薑切片備用

4、鍋裡放少量油，

測強沿既銀打源

將水煮過的五花肉煎到皮變黃即可，這個

過程如果沒時間或者

要更綠色健康可以跳過，對於最終的口感影響不是太大

5、處理

舊講述依

好的五花肉放涼切片，約5mm厚度，然後排好放碗裡

6、均勻撒上少量鹽

、味精和醬油，要注意梅菜乾

本身是有鹹味的，

已城

醬油也是鹹的，所以鹽要悠著點放，這個過程如果習慣淡

懷裡喜代增媽巴慢縮英族

口味可以省略味精和鹽

7、五

花肉上放好梅菜乾

8、上電高壓鍋蒸

9、用壓排骨的壓力即可，時間到了可以吃了。