煲羊肉放什麼藥材滋補
- 2022-09-22
材料:羊肉150克,切成小塊,與黃芪6克,生薑5片,蔥白10克,八角5克
做法:將食材一同入涼水鍋中,大火煮沸後去浮沫,轉成中小火燉至羊肉熟爛,加入少許食鹽即可。
功效:此湯具有溫陽補氣、健脾補腎的功效,適宜畏寒肢冷、四肢乏力、少氣懶言、腰膝痠軟者服食。
材料:羊肉150克、枸杞20克、薑末5克、少許八角、蔥、蒜、鹽等。
做法:羊肉洗淨,切成大小均勻的小方丁,先放如沸水中汆出血水,撈出後與洗淨的枸杞、切好的薑末及八角一同入開水鍋中,大火煮開後,轉成小火慢燉,羊肉快熟時加入蔥、蒜、鹽等調料,繼續燉至羊肉熟爛即可。
功效:此湯具有明目固精、強筋補腎的功效,適宜年老眼花、視物不清、目赤腫痛、筋骨關節屈伸不利者服食。
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