熬鴿子湯能放蓮子嗎
- 2022-08-11
能放,鴿肉銀耳湯:白鴿半隻,銀耳,蓮子個15g,煮熟食肉飲湯。本湯最宜夏季飲用,補氣益脾胃,利水消腫疳,老少咸宜;但外感發熱者不宜
一般不用放的。
1)。鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。
2)。放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1。5小時。
3)。山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4)。用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5)。小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
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