2022.03.15 回答

即衝奶茶大部分與鮮奶和奶粉毫無關係，而是用植物奶精製作而成。奶精的主要成分是氫化植物油，長期食用會影響身體健康。

中國農業大學食品學院副教授範志紅在接受記者採訪時表示，奶精（植脂末）中所含的氫化植物油是最有害的成分，因為其中含有較大比例的反式脂肪酸，而這種脂肪酸比動物脂肪還要有害健康。長期食用帶有奶精的產品，會提高患心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症的風險，會影響兒童神經系統發育，還會降低青年人的生育能力。範志紅提醒消費者，如果一天當中喝了奶茶又再吃其他甜點心、餅乾、派、軟麵包、奶糖、低檔巧克力、冰淇淋等含有氫化植物油的食物，危害會更大。