生活軌跡17 2022-05-12

1、大鱸魚剁塊清燉，開鍋後一般12分鐘都15分鐘即可。小鱸魚清燉一般需要8到10分鐘左右。

2、鱸魚（學名：Lateolabraxjaponicus），真鱸科花鱸屬動物，“中國四大淡水名魚”之一。鱸魚體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。其分佈於太平洋西部，中國沿海均產，以黃海、渤海較多。