ye1lin232017-11-27

主料小麥麵粉200克牛奶80克雞蛋50克綿白糖25克玉米油25克 輔料酵母粉2克精鹽2克

步驟

甜烤饢的做法步驟11。酵母粉用牛奶融解，然後加入雞蛋的白糖

甜烤饢的做法步驟22。充分攪拌均勻

甜烤饢的做法步驟33。加入麵粉，最上面放上鹽

甜烤饢的做法步驟44。將麵粉攪拌成絮狀，加入油

甜烤饢的做法步驟55。揉成團，餳發30分鐘

甜烤饢的做法步驟66。麵糰餳發至原來的2倍大

甜烤饢的做法步驟77。將餳發好的麵糰，充分揉搓排氣

甜烤饢的做法步驟88。分割成8份

甜烤饢的做法步驟99。滾圓，鬆弛10分鐘

甜烤饢的做法步驟1010。每兩個麵糰，兩兩相對，稍微按扁

甜烤饢的做法步驟1111。用拇指從中間按個洞

甜烤饢的做法步驟1212。碼入烤盤，饢坯表面刷油，撒上芝麻

甜烤饢的做法步驟1313。入烤箱，中層，200度，上下火，烤20分鐘