今夕何夕是朝夕 2017-11-30

食材

（主料）蘑菇 15個

（主料）蝦 20個

（主料）蒜鹽 2茶匙（10ml）

（主料）黃油 1湯匙（15ml）

（主料）馬蘇裡拉芝士 適量

步驟

1。

黃油軟化至室溫。

2。

蘑菇洗淨，去蒂；蝦去皮。（蘑菇蒂不要扔掉，後面要用）

3。

烤箱預熱200度，烤盤刷一層植物油

4。

蝦用刀背打成蝦滑

5。

蘑菇蒂切碎，與蝦滑混合，加入蒜鹽、黃油，攪拌均勻

6。

取一個蘑菇，將攪拌好的蝦滑塞入蘑菇中，塞滿壓實（可以稍微冒尖，但是不要冒出來太多），塞好後蘑菇朝下蝦滑向上擺在烤盤中。以此類推把蘑菇全部塞好擺入烤盤中。

7。

在塞好的蝦滑上灑滿馬蘇裡拉芝士碎

8。

烤箱上下火，中層烤20分鐘或直到蘑菇出水變軟。觀察頂部芝士顏色如果上色不夠的話，再單用上火烤5分鐘就可以了。享用吧～