竹蓀鴨湯什麼時候放竹蓀?
3、湯煲內倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火燉1小時4、提前20分鐘將竹蓀去頭，反覆浸泡4、5遍以洗淨泥沙5、1小時後開啟鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘即可...
鴨塊怎麼做好吃?
砂鍋鴨塊材料鴨肉200克，豬肉100克，水髮香菇50克，植物油、蔥段、薑片、蒜片、高湯、鹽、醬油、醋、料酒、味精、辣椒醬各適量做法1、 鴨肉洗淨，切成小塊...
豬蹄烹飪前應該怎樣改刀？
六、滷水豬蹄將豬蹄斬開，用開水一抄，洗淨血沫，上一鍋涼水，下入豬蹄塊，加醬油，料酒，精鹽，老抽，糖，姜，蔥，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻（香料每種只加一小粒），大火燒開，微火慢燉，直至軟爛，浸一夜，撈出涼後食用，香...
鮑魚魚翅海螺片魚膠湯怎麼做?
一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改文火煲2小時，調入適量食鹽便可 【海螺豬骨湯】 工藝：煮 口味：鹹鮮味 主料：海螺（1000克） 輔料：山藥（30克） 枸杞子（20克） 豬排骨（大排）（250克） 調...
地瓜幹大米粥最正宗的做法
輔料：水適量地瓜幹大米粥1生地瓜乾洗淨備用2大米淘淨備用3綠豆洗淨備用4紅豆洗淨備用5電飯鍋里加水，水燒開後把所有材料放到開水鍋裡，攪拌一下6電飯鍋按下煮粥鍵，等待就好了，，我沒有定時，這個時間是自動的...
腸胃不好的人 怎麼注意飲食？
要點一：飲食有規律 很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍...
牛尾骨湯的功效與作用
罐頭竹筍也切成與蔥頭同樣大小的丁 2、將牛尾去淨汙物，洗淨，剁成段，放入開水鍋內，燙出血沫，撈出，洗淨，再放入鍋內淨水，入牛尾，燒開，撇去浮沫，加大料、幹辣椒及胡椒粉，煮4個小時後，中間撇兩次浮油和浮沫，待牛尾段熟後，撈出，洗淨 3、煮鍋淨...
請問？牛尾湯咋弄。
只要選好尾粗且新鮮的牛尾，洗淨放入沸姜水中焯一下撈出備用，再配上枸杞子、麥冬、洋蔥等，用中小火燉制，直到湯上面漂浮著一層油，去油水，加上大棗、番茄，繼續燉至牛尾肉嫩且不離骨，一道鮮美的牛尾湯就熬製出來了...