五爺拌麵是蒸的還是煮的?
五爺燃面：很多北方人對燃面並不熟悉，這是來自四川宜賓的小吃，五爺將其創新成更貼合北方口味的——清水面，但並不改變其“燃”的特質，手工磨製的辣椒製成油辣子，給味蕾爽辣的刺激...
宜賓燃面簡單版的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料麵條 100g醬油 少許味精 少許芝麻油 少許辣子肉末 根據個人口味新增蔥 少許宜賓芽菜 50g宜賓燃面簡單版的做法小鍋燒水，沸騰後放入麵條，煮3-5分鐘撈起麵條，儘量把水滴乾...
宜賓燃面怎麼做？
這種小吃選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成...
我想在黑龍江開一家四川宜賓燃麵館.
這種小吃選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成...
宜賓燃面難吃
我是地地道道的宜賓人，宜賓燃面絕對好吃，北京的水土沒法做出那個味道來，要吃宜賓燃面只有到宜賓來吃，宜賓城內，只要是麵館一般都有燃面，而且味道正宗啊哦~這個叫啥，不是我想打擊你~你真的是個杯具~你在北京吃的就不能叫宜賓燃面了宜賓的燃面離開本土...
宜賓的燃面是什麼味的？
這種小吃選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成...
四川有哪些好吃的麵食推薦？
紅醬油、紅油辣椒各30克，熟菜油、芝麻醬、醋各20克，蒜泥、香油、蔥花各10克，花椒油、味精各適量鍋中放豬油和色拉油燒至 100℃～120℃，放入郫縣豆瓣炒香且油呈紅色，加入鮮湯、鱔魚、大蒜、調味料，用中小火燒至熟軟，再加入水澱粉勾芡至濃稠...
如何製做宜賓燃面！配料有哪些？
它選用本地優質麵條為主料，以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩幹，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成...
燃面為什麼那麼“燃”？
燃面正好一個字音踩住了這個點，這並不代表燃面就很黏黏糊糊了，可吃過的人都知道，燃面的臊子很多很雜，如果光吃臊子、光吃麵，都襯托不出它的豐富味覺，只有把這些臊子和麵一起送進口中，才能讓飽滿的味覺填滿你的胃， 讓麻、辣、鮮、香、脆、韌等重疊豐富...
正宗的宜賓燃面的做法有知道的嗎
贊同 0| 評論 檢舉 | 2012-3-11 19：01 宜賓專業解答員 | 二級 宜賓正宗燃面的做法： 一、準備佐料：水面，花生米（碾碎成顆粒），碎米芽菜，醬油，蔥，紅油辣椒，熟菜油（用鍋煎開至無泡沫） 味精，醋（個人喜好）...
燃面是哪裡的特色小吃？怎麼做？
家常做法1主料：豬肉餡輔料：碎米芽菜、花生（炒）、蒜、蔥、白糖調料：辣椒油、香油、陳醋、醬油、美極鮮醬油、芝麻宜賓燃面做法1、切面入鍋中煮熟...
川味涼麵先蒸多久的做法
黃瓜切絲、再切點蔥花、蒜泥，加上調好的味汁澆在麵條上，挑拌均勻即可宜賓燃面： 宜賓燃面材料： 鮮切面三兩、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2大匙 宜賓燃面調料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香蔥一棵、大蒜2瓣、醬油三大匙、...