我想送一瓶威士忌給朋友，聽到有個牌子是叫中仕忌，怎麼樣？有喝過的朋友嗎？
我們出於好奇在網上查了一下中仕忌的工藝，簡單來說是把在蘇格蘭熟成後的威士忌再放置到中國白酒常用的陶壇裡又經歷了一段時間的熟成，這種操作方法之前看圈內一些腦洞比較大的人拍腦袋提出來過，沒想到真有烈酒集團認認真真給實現了，很有創新精神，衝著這點...
乳酪是什麼,乳酪的做法
乳酪可按照製作方法、外觀以及香味、口感進行分類 依． 新鮮未經熟成的乳酪（Fresh、unripened cheeses）：這種乳酪未經過熟成，風味比較淡，一般常見於鄉村乳酪，乳酪以及義大利軟質乳酪，通常都沒有經過鹽化處理...
請問一下聖誕甘納許核桃生巧克力塔怎麼做
從分子層面說，甘納許混合液是一種糖漿，由鮮奶油的水分和巧克力的糖分組成，並含有鮮奶油的乳脂球、可可脂微粒和可可固形物，這些懸浮顆粒...
born slippy歌詞的中文意思
Born SlippyDrive boy dog boyDirty numb angel boyIn the doorway boyShe was a-lipstick boyShe was a-beautiful boyAnd tears...
鹽曲豬肉佐蔥油醬的做法?
3外鍋放入淹過食材的水量即可4測溫探針插入後蓋鍋，電鍋的電源插在雲煮意 Rémy美食巧廚溫控器插座上，溫控器的插頭則插入家裡的電源插座，按下電鍋開關後再設定你想要的溫度和時間，按開始即開始加熱，當加熱到設定的溫度，電鍋的電源燈就會熄掉，別緊...
日語 半ぴどん 怎麼翻譯成中文 是一個人名由來的酒名
「半ぴどん」は、地元產の黃金千貫芋を原料に、蔵の敷地內の井戸水で黒麴（麴米は宮崎產ヒノヒカリ）を用いて一次・二次とも甕壺で仕込んだ芋焼酎を、蒸留したあと原酒を甕壷で熟成させさらに5年熟成の原酒をブレンドして仕上げた芋焼酎原酒です...
就是做泡菜的,做酸奶的,做鹹菜的,做醬油的,做醋的,做酸菜的,哪個用的是...
醃菜鹹菜家族Family Tree「漬菜」（醃製後發酵，吃起來有嚼勁，回味韌脆）鹽漬菜（鹽醃後直接熟成）雪裡蕻（熟成時間最短）蘿蔔乾榨菜宜賓芽菜、冬菜（熟成時間最長）梅菜（熟成後還要暴曬）醬漬菜（醃製後加調料熟成）醬黃瓜（麵醬醬菜）玫瑰大頭...
單寧是什麼意思？
前者於紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸泡發酵時，透過酒精而萃取溶入酒液內（白葡萄酒因為去皮去籽僅留下汁液發酵，幾乎無法由皮與籽中萃取出單寧），後者則因發酵後的酒液於橡木桶內熟成（aged）時，與桶壁接觸，而萃取出橡木內的單寧（有些未進行...
畠嚻芔瀣牁蓖鞥，怎麼讀
看懂酒標就知道威士忌基本味道：這些酒的味道特性，都能在酒瓶身上的酒標窺知一二，威士忌品牌大使Andrew說：「一瓶酒基本會標示酒廠、年份、酒精濃度、產區、陳年木桶型別，再搭配其他酒標加強說明，如Singlemalt（單一麥芽）代表該酒在單一...
做生煎包怎麼發麵，生煎包的面發酵多長時間？
一般可以讓麵糰發酵充分，然後用食用鹼調節，但加鹼的用量只能憑經驗，一般充分發酵的麵糰有一股酸味，加了少許鹼，揉均勻後，酸味會消失...
乳酪是什麼？
11．非洲埃維人乳酪（Ewe’smilkcheeses）：這種乳酪風味類似羊奶乳酪，但是用牛奶做成的，有些乳酪吃起來還鹹鹹的，有點像是熟成之後經過滷水處理的口感...
紅酒中含有單寧嗎？
前者於紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸泡發酵時，透過酒精而萃取溶入酒液內（白葡萄酒因為去皮去籽僅留下汁液發酵，幾乎無法由皮與籽中萃取出單寧），後者則因發酵後的酒液於橡木桶內熟成（aged）時，與桶壁接觸，而萃取出橡木內的單寧（有些未進行...
單寧是什麼?他在紅酒做起到什麼作用
前者於紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸泡發酵時，透過酒精而萃取溶入酒液內（白葡萄酒因為去皮去籽僅留下汁液發酵，幾乎無法由皮與籽中萃取出單寧），後者則因發酵後的酒液於橡木桶內熟成（aged）時，與桶壁接觸，而萃取出橡木內的單寧（有些未進行...