醫生你好，我是廣東人，我在廣東吃辣會上火，請問在重慶吃辣會上火嗎
經期不適宜吃辣的，辣屬於刺激性食物，以你現在的情況是明顯的上火了，這段時間應該停一停吃辣的東西，喝多點水...
重慶火鍋的成本什麼最高?重慶火鍋的成本什麼最低?
重慶火鍋，最大的成本是一次性紅油和底料，要想火鍋味道好紅油少不了，做一次性鍋底，鍋底基本沒利潤，原料成本率高的可達55%左右，低的可在20%以下...
深圳有什麼深藏不露的美食口碑較好的餐廳呢?
深圳這家味道和當地是一樣的，毛肚、鴨腸、耗兒魚、黃喉、牛肉、香菜丸子~涮進那一鍋鮮紅滾燙的辣椒裡，味道絕了...
怎樣製作正宗的重慶火鍋，包括底料，蘸料?
第二步現在介紹對鍋鮮湯8杯（可以買雞湯）姜（切碎裂1/2杯）蔥（切碎裂1/2杯）蒜（切碎裂1/2杯）醪糟（1/2杯）冰糖（按切碎量1/4杯）料酒（1/2杯）辣椒碎（不是末）（1/2杯）花椒粒（1/4杯）先把所有材料下火鍋， 煮開， 加剛才調...
重慶火鍋排名第一的是哪一家?
情滿山城老火鍋在重慶擁有非常高的知名度，愛吃火鍋的重慶人沒有不知道它的，情滿山城老火鍋鍋在傳承傳統重慶老火鍋味道的同時，既有傳統老火鍋獨特的口味又有新派火鍋的細膩口感，既有老火鍋的濃郁味厚，又有新派火鍋的營養健康，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣...
紅蔻可加入火鍋做底料嗎
五、重慶火鍋紅湯製作方法，忌火鍋的湯滷變渾濁 火鍋湯滷渾變後，嚴重影響入燙原料的溫度，使之達不到質地要求，並影響原料對味的吸收，也容易使原料貼在鍋底造成糊鍋，影響口味...
重慶火鍋有多辣？聽說他們的微辣，就是北方人認為的特辣？
光是鍋底就已經非常的辣，特別是外地遊客吃個微辣的火鍋都會感覺到頭皮發麻，可見重慶火鍋的辣度不是一般人能承受住的...
求指導，十一想去重慶玩，請問重慶住哪個區最方便？
重慶火鍋就多了味道都各有千秋，知名的有——-秦媽火鍋，奇火鍋，騎龍火鍋，小天鵝火鍋，德莊火鍋，龍湖鴨腸王，宰牛場火鍋，大隊長火鍋，豬圈火鍋，家福火鍋，過江龍火鍋，齊齊火鍋，哈哈，實在是太多了，歡迎你來重慶慢慢品嚐沒錢，只能住7天...
重慶火鍋最需要的作料是啥?
$$$$$$$$第二步現在介紹對鍋鮮湯8杯（可以買雞湯）姜（切碎裂1/2杯）蔥（切碎裂1/2杯）蒜（切碎裂1/2杯）醪糟（1/2杯）冰糖（按切碎量1/4杯）料酒（1/2杯）辣椒碎（不是末）（1/2杯）花椒粒（1/4杯）先把所有材料下火鍋， ...
重慶火鍋排名前十強!
重慶火鍋排名有重慶德莊火鍋、重慶小天鵝火鍋、渝味曉宇火鍋、重慶龍騰萬里老火鍋、重慶春熙璐火鍋、重慶巴將軍火鍋1、重慶德莊火鍋德莊火鍋是一家實力強大卻十分低調的火鍋品牌，早在多年前就火爆全國，它憑藉“天下第一鍋”迅速遍佈各地，是重慶火鍋的代表...
重慶老火鍋排名前十強,哪家是重慶最地道的老火鍋?
重慶土著點評：味道超級棒，是正宗的老火鍋味道，越吃越巴適，服務員小姐姐非常熱情，不論多小的請求都能很快為我們處理，大愛這家火鍋店...
怎樣開一個自助小火鍋店？
紅湯的具體調製方法是：先將炒鍋置旺火上，下油（牛油或菜油等）燒熱後，加豆瓣、薑片（老薑拍破）豆豉，煸出香味並呈紅色，爾後下湯，燒沸後下料酒、醑糟汁、辣椒、花椒、鹽、冰糖等熬製，待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時，便可舀入火鍋中使用...