我想吃的菜是什麼菜？
上海菜代表菜有：青魚甩水，貴妃雞，蝦子大烏參，松仁魚米，八寶雞，楓涇丁蹄等一個人過年首先要注意吃的東西不要買太多，要不就要天天吃剩菜了...
沙司是什麼
常用的沙司有：奶油沙司（Bechame1 Sauce）、番茄沙司（Tomato Sauce） 、咖哩沙司（Curry Sauce）、色拉油沙司（Mayonnaise Sauce）、韃靼沙司（T artar Sauce）、千島...
最好吃的菜是什麼菜
母親做的菜水煮白菜中國的菜中國好吃的多著呢，有十二大菜系之說，即山東（魯），淮揚（蘇），四川（川），廣東（粵），浙江（浙），安徽（徽），湖南（湘），福建（閩），北京（京），上海（滬），河南（豫），陝西（陝，秦）...
魚肚怎麼吃法
雞蓉燴魚肚主料：水發魚肚450克配料：雞蓉100克、火腿絲少許、雞蛋調料：精鹽、雞粉、味精、黃酒、姜、蔥、雞油、清湯、生粉各適量製作步驟1、將水發魚肚改刀備用...
怎樣燉肘子骨湯
這完全靠個人經驗掌握，你做幾次就應該掌握了第三種做法：一、原料：肘子肉500克，醬油15克．精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、溼糰粉各少許，二道清湯適量...
肘子怎麼做？跪謝！
紅燒肘子一、原料：肘子肉500克，醬油15克．精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、溼糰粉各少許，二道清湯適量...
什麼菜燒最好吃
中國的菜中國好吃的多著呢，有十二大菜系之說，即山東（魯），淮揚（蘇），四川（川），廣東（粵），浙江（浙），安徽（徽），湖南（湘），福建（閩），北京（京），上海（滬），河南（豫），陝西（陝，秦）...
麵館高湯的熬製秘方
將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋裡，待開後撇沫澄清，加入調料粉，調料可根據南北各地不同飲食習慣而定，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿蔔片和撇出的浮油及蔥油、麵條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿蔔、浮油...
幹魷魚要怎麼吃
偶這回沒用高壓鍋，所以燜了一個半小時（其實偶認為如果光是豬肉的話一個小時就差不多啦，但是因為魷魚沒有完全發透，所以得多少一會兒），中途可以放一些鹽調好味道，最後大火收汁，再撒一點味精就可以出鍋了...
麵館高湯的熬製方法
豬骨高湯製作方法，將豬骨棒骨、脊 骨洗乾淨斬大塊，入滾水鍋中氽湯去血味 ，撈出後，放入加有開水的湯鍋中，加蔥 段、姜塊小火煲煮3~4個小時...