火腿怎麼煮才好吃？
酒釀蒸火腿的治率試了做法原料熟火腿300克，生菜50克，青紅椒粒適量調味料白糖1大匙，酒釀100克，糖桂花1大匙製作過程菜度例靜端輪茶提1、火腿切成薄片，放在碗中，加入酒釀汁、糖，用旺火上籠蒸6分鐘，潷出滷汁，待用...
買了幾斤牛後腿肉，想煮熟留著做拼盤，要怎麼煮才能煮出來的口感好?
調料：黃酒25克、大蔥白15克、醬油50克、芝麻仁5遊機哪物語督煤體克、精鹽1克、花椒30粒、白糖5克、香油15克、味精2克、幹辣椒粉水怎針般毫般唱失垂的5克、蔥段15克、清湯1500克、姜塊1O克做法：1、牛腿肉洗淨切成兩塊放冷水裡浸泡1...
豆腐煮絲瓜怎麼做
3、將豬油放入炒鍋中，燒熱，放入 絲瓜塊，炒至綿軟，加入高湯、醬油、精鹽、味精、蔥末，燒沸後投入 豆腐，再用小火燜至湯汁不多時，轉旺火燉一下，加入味精、水澱粉勾芡即成...
糊辣椒是什麼?怎麼做的?
鍋內燒沸後，將洗面筋沉澱的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內，邊勾邊用擀杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開後即成...
扇貝豆腐湯的做法,扇貝豆腐湯怎麼做好吃,扇貝
扇貝丁豆腐湯的做法主料：扇貝60克 豆腐（南）100克輔料：蘑菇（鮮蘑）15克 雞蛋50克 冬筍25克調料：鹽2克 料酒5克 胡椒粉1克 味精1克 澱粉（玉米）10克 花生油20剋制作方法1...
蟹王炸豆腐怎麼做
【紅燒冰豆腐】材料：豆腐半盒、木耳二大匙（或香菇八個）、花生油、醬油三湯匙、料酒、白 糖、麻油一湯匙做法：1、豆腐放入冰箱冷凍一天後即成冰豆腐，然後將其完全解凍即可...
紫菜包飯怎麼弄？
）三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸~~四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的五 胡蘿蔔一至二條 與之搭配的是日本醃蘿蔔——-太鹹了 ——-建議如果買不到的話可以把它省略 反正不...
醬油泡菜的醃製方法和配料
醬油泡菜1、配料：白菜瓢1Kg﹐蘿蔔500g﹐醬油2杯﹐梨1個﹐栗子5個﹐松子1大勺﹐水芹50個﹐ 石耳4個﹐香菇2個﹐辣椒絲3g﹐白蔥30g﹐蒜20g﹐生薑10g﹐白糖2大勺...
蘇菜怎麼做
一品羅漢菜的做法詳細介紹菜系及功效：蘇菜 補虛養身食譜口味：鹹鮮味 工藝：蒸一品羅漢菜的製作材料：主料：雞蛋黃糕75克，鵪鶉蛋150克，烤鴨75克，白菜400克，魚肚50克，冬筍200克，海參（水浸）100克，雞爪250克，牛蹄筋...
鵝腸的營養價值及食用好處
麻辣鵝腸原料：鵝腸300克、紅椒2個、蔥2根、蒜5克、辣椒粉2克調料：辣椒油5克、鹽2克、雞精2克、麻油3克做法鵝腸洗淨，切成小段，蒜去皮，切末，蔥洗淨，切段、 鍋上火，注入清水，加少許食油、鹽、蔥段、待水沸後，下入鵝腸焯熟，撈出，瀝乾水分...
豆腐鴨血湯 豆腐鴨血湯的做法
1、主 料：鴨血（白鴨）（250克） 豆腐（300克） 調料：鹽（2克） 醬油（4克） 味精（2克） 香油（10克） 紅辣椒（5克） 大蔥（5克）...
熱門單詞:"刀工"用英語怎麼說
切塊：dicingdice其實就是大家都很熟悉的篩子，用作動詞表示“切成小塊”，像“宮爆雞丁”這道菜中的“雞丁”就是chicken dice最後還有一種刀工，mincing，意即“切碎、剁碎”，像做肉丸（meat ball）的時候就要先將肉...