木須肉

雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒好後盛出鍋中再倒入油，油熱後放入大蔥片爆香，倒入豬裡脊片炒至變色後，放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油，鹽，糖和少許水，繼續炒2分鐘將雞蛋和黃瓜片倒...

鍋裡放入適量冷水大火燒開，放入黑木耳和黃花菜（小編貼心提示：製作木須肉，黃花菜和黑木耳一定要用開水焯燙，以縮短後面的烹飪時間，千萬不要忽略掉哦）...

4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、薑絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟後淋入香油即可...