英國人的主食是什麼?
午餐在下午1~2點之間，工作人員一般在快餐館用餐，以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、義大利餡餅、可樂為主，即使居家午餐也較為簡單，往往吃頭天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、麵包等...
炸薯條可以用麵粉代替澱粉嗎
炸薯條時多使用澱粉，其主要原因是澱粉更容易吸附在薯條上，並且在油炸的過程中，澱粉可以減少薯條對於油脂的吸收，並且澱粉不會在薯條外表形成麵餅，讓薯條的口感更香脆，食用口感也更好...
薯條几時發明嫁
薯條在美國本來稱為“Potatoes， fried in the French Manner”（用法國方式炸的馬鈴薯），由 一位名為Thomas Jefferson（傑佛遜） 的人士在18世紀末引進美國 ， 他帶進美國的是薯條的烹調方法，而...
請問翻譯 the hot potatoes
hot potatoes 難對付的人，Couch Potatoes 沙發炸薯條文化，是現代“電視文化”的同義詞（因為看電視吃炸薯條都是窩在沙發裡）...
炸土豆條用什麼油好吃？裡面都應該放點什麼佐料？天天吃是不是會變胖？
找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆...
“炸番薯”該怎麼做?
紅薯去皮 切成一片一片 然後用水洗下 瀝乾就可以炸了 不過要過一會兒就翻身 要不然會炸糊 建議切五釐米厚 太厚不容易熟 太薄不好吃 硬硬的 把粉洗去好炸點土豆削好...
薯條的製作方法是什麼?
4 土豆條放在盤中，撒上細鹽或自己喜歡的作料炸薯條 製作方法 先把薯仔去皮，洗淨，切條，放入濃鹽水內浸醃20分鐘，撈起後瀝乾水分，候用...
怎樣炸出來的薯條好吃
找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆...
炸薯條放冰箱裡冷凍完,薯條上有冰,可以直接放鍋裡直接炸嗎?
第六步：將土豆條炸到金黃酥脆之後撈出來控幹油分，再一次將火調大，等到油溫到達七八成熱的時候把土豆條再一次放到鍋裡面復炸一下，等到土豆條顏色稍深之後撈出來控幹油分裝到盤子裡面，這樣一份美味的炸薯條就做好了...
薯條為什麼要在冰箱裡冷凍一下
油燒到5，6成熱時，倒薯條（不能解凍，就是要冰凍的，剛從冰箱裡 拿出來最好）（油要比較多，要把薯條都浸在油裡，受熱才均勻） 保持比較大的火，就站在旁邊看，不要蓋子，用鏟子三不之撥弄一下，炸到麥當勞賣的薯條的樣子時（你自己一試就知道了，呵呵，...
我先在油鍋裡炸薯條,然後再在空氣炸鍋裡炸是不是就硬?
原理就是高速空氣迴圈原理，利用加熱空氣形成熱氣流，快速地加熱和脆化食物，從而做出和油炸很類似的美味食物，這個道理就像那些醃製好的肉類、海鮮、薯條等等，都不需要加油，就可以做出很鮮的美味...
怎樣用土豆炸薯條
找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆...
番茄醬沾什麼最好吃 ？除了薯條！
熱狗番茄醬蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 青少年食譜 增肥食譜 口味： 酸甜味 工藝： 烤 熱狗番茄醬蛋糕卷的製作材料： 主料： 雞蛋清210克，小麥麵粉100克 輔料： 塔塔粉2克，火腿腸100克，生菜（團葉）15克 調料...
怎麼做薯條？
炸薯條： 選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮，切成8乘以8mm左右的長條，用清水泡一會兒，在沸水中瀝兩分鐘，瀝乾，中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出控油即可...
炸薯條用的是澱粉還是麵粉 炸薯條為什麼要冷凍
燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口，讓人垂涎欲滴，這就是為什麼炸薯條前要放進冰箱冷凍的原因了...