匿名使用者 1級 2017-11-23 回答

主料

粉條

200g

輔料

紅油

2大勺

濃湯寶

1盒

陳醋

2大勺

白糖

1小勺

花生

適量

黃豆

適量

青菜

適量

香菜

適量

小紅椒

少許

花椒油

少許

薑末

適量

蒜末

適量

步驟

1。將粉條剪成小段，最好用圓土豆粉條，家裡沒有了，只能用這種小寬粉煮。也可。

2。用溫水泡軟。

3。花生放在冷油中，小火炒熟。

4。炒好後將花生撈出晾涼。

5。姜蒜切沫。

6。花豆炸熟晾涼。

7。將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗裡調成汁。

8。將鍋中加水，放濃湯寶煮開。

9。下入粉條煮熟。

10。香菜紅椒切碎。

11。煮好的粉條放在碗中。

12。將清菜煮熟放在粉條上。

13。加入調料汁。

14。淋上濃湯。

15。加上黃豆，花生，香菜，紅椒即可。

秋天不落葉 1級 2017-11-23 回答

白菜燉粉條的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜 工藝：燉白菜燉粉條的製作材料： 主料：白菜，肉片（用醬油醃漬） 調料：油，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽 教您白菜燉粉條怎麼做，如何做白菜燉粉條才好吃 製作： 1。鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。 2。白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。 3。粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。 辣椒肉末燉粉條的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 脾調養食譜 滋陰食譜 口味：鹹鮮味 工藝：原燉辣椒肉末燉粉條的製作材料： 主料：粉條100克，豬肉（肥瘦）50克 調料：豆瓣醬20克，醬油5克，料酒5克，味精2克，花生油20克，大蔥15克，姜15克辣椒肉末燉粉條的特色： 肉香濃郁教您辣椒肉末燉粉條怎麼做，如何做辣椒肉末燉粉條才好吃 1。 粉條放入溫水中浸泡片刻，待軟時，撈出。蔥、薑切片。 2。 鍋燒熱，放花生油適量，加入豆瓣醬、蔥、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、醬油，加湯300克，燒開，用小漏勺把豆瓣醬渣滓和蔥姜撈淨，再把肉末、粉條、味精一同放鍋，待粉條燒透，即可食用。 辣椒肉末燉粉條的製作要訣： 肉末要切細而均勻，粉條和湯的比例要掌握好，以免糊鍋（湯少）和影響口味（湯多）。 小帖士-健康提示： 此菜具有補脾益胃的功效。 肉燉芸豆粉條的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：鹹鮮味 工藝：原燉肉燉芸豆粉條的製作材料： 主料：芸豆500克，粉條150克 輔料：豬肋條肉（五花肉）50克 調料：豬油（煉製）50克，醬油20克，鹽4克，味精3克，大蔥15克，姜10克肉燉芸豆粉條的特色： 芸豆鮮嫩，口味香濃。教您肉燉芸豆粉條怎麼做，如何做肉燉芸豆粉條才好吃 1。 豬肉切成0。3釐米的厚片； 2。 芸豆去筋，掰成段； 3。 炒鍋內放油燒熱，蔥花、薑末熗鍋，放肉片煸炒； 4。 放醬油、芸豆，加500克鮮湯、精鹽，芸豆快熟時放粉條、味精，燉透出勺即可。 肉燉芸豆粉條的製作要訣： 製作此菜時要掌握好各料投放的時機和燒製火候。 小帖士-健康提示： 此菜營養全面豐富，是北方農家的家常菜。 紅油涼粉條的做法詳細介紹 菜系及功效：湘菜 私家菜 美容菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味：紅油味 工藝：醃紅油涼粉條的製作材料： 主料：涼粉300克 輔料：芹菜5克，香菜5克，辣椒（紅，尖）3克，大蒜（白皮）3克 調料：辣椒油10克，香油5克，鹽2克，味精1克 教您紅油涼粉條怎麼做，如何做紅油涼粉條才好吃 1。 先將涼粉切成長寬各2公分的條塊狀；芹菜、香菜、紅辣椒、大蒜分別洗淨，均切成末。 2。 鍋中放入3杯水，再放進涼粉燒開，燒開後繼續滾煮約1分鐘，撈出涼粉塊。 3。 等涼粉塊冷卻後，與芹菜、蒜、紅辣椒、香菜及調味料（辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）一起拌均勻，浸醃大約20分鐘左右，待其入味後即可食用。 小帖士-食物相剋： 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。