雲南省陸良縣有什麼特色小吃?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2021-11-14

雲南省陸良縣有什麼特色小吃?背叛者丶haroro 2015-08-02

麻衣饊子

糖點小吃,原料為糧食(麥面)、芝麻,油炸食品。

蜜香梨

據說在明朝陸良軍屯時,有一縣官從家鄉南京將鴨梨芽條播入蘿蔔引進陸良嫁接

在野生的鴨梨樹上,結果後叫細皮梨。由於質優味美香甜,奉送給皇帝品嚐,帝讚詞:“香千里、甜如蜜”,由此稱之為“蜜香梨”。

陸良松茸

主要出廠在彩色沙林國家級公園之中。1988年以來主要出口日本。

滇鹿牌系列酒

“滇鹿牌系列酒”,陸良國康綜合養殖有限公司生產的“鹿胎酒、鹿茸血酒、鮮鹿茸酒、鹿骨酒”能增強人體免疫能力,調節人體的新陳代謝,產品遠銷省內外,受到廣大客戶的青睞。

陸良板鴨

歷史悠久,是選用每隻接近兩公斤的仔鴨宰殺後,用鹽醃製,造型為香仁形,很有特色。色白味好,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美。遠銷海內外。

陸良浸梨

在陸良縣馬街鎮的部分農村中,人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來,這就是陸良有名的浸梨。浸梨色澤鮮豔,呈紫紅色;味道酸甜可口,略帶鹹味,獨具特色。

雲南省陸良縣有什麼特色小吃?一夕871203 2014-01-30

陸良物化天寶,有許多名特小吃及特色產品,有麻依饊子、陸良板鴨、密香梨、浸梨、官兵飯、燒洋芋、軟米線、絲窩糖;“千佛牌”系列絲織製品、“千佛牌”系列絲織製品、陸良民族扎花系列、鬼主餐具等。

●麻依饊子:“麻依饊子”有二百餘年曆史的傳統食品。用溼面扭成“千鈞扣”,再用香油炸成糖果。其特點是製作工藝精細,形狀美觀,色澤呈乳白、白色,味甜香脆又酥。是一種較好的旅遊食品,目前已銷往全省各地。

●陸良板鴨: 歷史悠久,是選用每隻接近兩公斤的仔鴨宰殺後,用鹽醃製,造型為香仁形,很有特色。色白味好,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美。

●密香梨:質優味美,肉白脆嫩,皮薄膩香,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似糧粘,遠近馳名人稱讚。

●浸梨

:在陸良縣馬街鎮的部份農村中,人們喜歡精選成熟的、無破爛、無蟲眼的、個兒比較均勻的甜酸梨用冷開水加鹽、糖、甘草浸泡起來,到春節前後再撈出來食用。這就是陸良有名的浸梨。浸梨色澤鮮豔,呈紫紅色;味道酸甜可口,略帶鹹味,獨具特色。

在買回的浸梨必須儘快吃完,如果存放時間長了,就會變色變味(顏色由紫紅色變成紫黑色,吃時有苦味),從而失去了原有的風味。

●官兵飯:官兵飯主要由飯、沐英湯、滷腐和蘿蔔酸菜組成。

1、飯:洋芋、綠豆、火腿燜飯,其特點是味香,老少皆宜。

2、沐英湯:用陸良特產白蘿蔔酸菜加胡辣子製成的湯,其味酸、辣可口,可止渴生津。

3、蘿蔔酸菜:用陸良優質白蘿蔔絲、辣椒、鹽、花椒,再加上靈泉四超水醃製而成。

據傳說當初士兵打仗時吃的東西,現在成為陸良彩色沙林的特色旅遊飲食。

●燒洋芋:“雲南十八怪,其中一怪洋芋街前燒著賣”,用竹棍把洋芋串起來,或者用花刀把洋芋切成帶花紋的條,然後放在油中炸熟,顧客可以買一串油炸洋芋拿在手中,邊逛街邊吃,也可買一小袋洋芋條,用牙籤戮著吃,形成一道獨特的風景線。

●軟米線:和普通米線不同的是,軟米線是先用大米煮成稍微硬一點的米飯,再放在米線機里加工而成,吃時比較軟,嚼著有筋骨,口感比較好,熱吃也可以,涼拌更有特色。

●絲窩糖:絲窩糖則是白糖的“改進型”和“加工型”,在白糖加熱變得較軟即將溶化時,把它拉成絲狀,大約跟髮絲差不多粗細,然後醮上西澤本地熟制純黃豆麵,把它繞成卷,再經過特殊的冷卻工序加工而成。

●“千佛牌”系列絲織製品:雲南千佛繭絲綢集團有限公司生產的“千佛牌”系列產品有“生絲、絹絲、絲棉被、真絲服裝、絹絲針織服裝、床上用品、綢緞以及蠶種、桑條刨花板等。

●陸良民族扎花系列:陸良縣民族扎花廠是生產民族工藝扎染系列產品:挎包、桌布、門簾等,其特點是全部工藝為純手工操作,製作精細,花樣別緻。

●鬼主餐具:最初的鬼主餐具是在鬼主墓中被髮掘出來的,有碗、碟、盂、瓶、缸、杯等,是研究陸良當時文化的歷史的重要依據之一。

經研究考證步驟是在墓磚壁上粉刷陶泥,用釉繪製圖案,用陶泥製作死者生前寵物(如餐具、器皿、泥偶、玩具等),煉製而成

雲南省陸良縣有什麼特色小吃?匿名使用者 2014-01-30

特色的東西都能吃

雲南省陸良縣有什麼特色小吃?匿名使用者 2014-01-30

米線

雲南省陸良縣有什麼特色小吃?匿名使用者 2014-01-30

米線。

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